batyrmastyr

1.
По состоянию на 3 года назад:
- Недокументированное API Росреестра (rosreestr.ru/api/online) отдавало устаревшие (~2020 года) данные.
- API Публичной кадастровой карты - активно борется с парсерами, нужно знать кадастровый номер дома
- Сторонние сервисы, которые ходят в предыдущее API и отдают данные не ставя палки в колёса.
Во всех них максимум получишь «дату постановки на учёт», не уверен, что она достаточно близка к вводу в эскплуатацию.

- Документированное "API прямого доступа" доступно только застройщикам и подобной крупной рыбе.
- Платные запросы выписки по дому через госуслуги.
Тут ничего не скажу - под требования первого не подходили, непонятки с ценой и замороченность API, а на второй перейти не успели т.к. я сменил работу.

2. Даты, как уже ответили в комментарии, только через https://наш.дом.рф — нужно мониторить появление дома в поиске по сданным домам. Даты в интерфейсе берутся от застройщиков, но она пишется на глазок "примерно в том квартале".
Если устроит год сдачи уже построенных домов, то
- ГИС ЖКХ, в нём "реестр объектов жилого фонда" https://dom.gosuslugi.ru/#!/houses — в "паспорте дома" видите такое
- Фонд развития территорий, как пример

Не знаю как в действительности устроен поиск в ютубе, но вот несколько возможных причин:
1) подстрока «пе» нашлась в полном описании видео или распознанной речи, при этом там не было подстроки «пер».
2) довольно типичное решение при полнотекстовом поиске - нормализация слов - лемматизация, стемминг, исправление опечаток и замена сокращений полными словами. Не исключено, что «пер» в их словаре оказался сокращением от «переулок», «перевод» или любого другого.
3) исключение из поиска предлогов.
4) исключение из поиска коротких слов, если они ни у кого не встречаются и для них нет нормальной формы.