Почти у всех устройств сейчас присутствует аппаратное шифрование данных.
У Ipad 5 есть уязвимость в загрузчике: CheckM8, через него passcode взламывали.
Для готового решения Unlocktool.net смотрите, он платный ~20$. На сайте есть список посредников для покупки лицензии.
С самсунгами сложнее, про готовые решения я не слышал. S9 Plus есть на Qualcomm или Exynos, для exynos 9810 публиковали уязвимости может быть ещё есть какая-то возможность взлома. А во s22 слишком свежий, вряд ли удастся что-либо с ним сделать
