Если у вас сайт на серверном языке (PHP, Python и т.д.), то нужно распарсить заголовок User-Agent, если SPA, то в navigator.userAgent.
Вот пример со stackoverflow для js
/**
* Determine the mobile operating system.
* This function returns one of 'iOS', 'Android', 'Windows Phone', or 'unknown'.
*
* @returns {String}
*/
function getMobileOperatingSystem() {
var userAgent = navigator.userAgent || navigator.vendor || window.opera;
// Windows Phone must come first because its UA also contains "Android"
if (/windows phone/i.test(userAgent)) {
return "Windows Phone";
}
if (/android/i.test(userAgent)) {
return "Android";
}
// iOS detection from: http://stackoverflow.com/a/9039885/177710
if (/iPad|iPhone|iPod/.test(userAgent) && !window.MSStream) {
return "iOS";
}
return "unknown";
}