Артемий

Пользовательскую dir полностью перенес на RAM на старое место вставил симлинк, в Chrome ничего не слетает. Связка Chrome + RAMDisk Enterprise.
Другой вариант: Если в UC Browser работает командная строка как в chrome, то проще профиль указать в ярлыке при запуске (можно иметь несколько различных профилей) Например: ......chrome.exe" --user-data-dir="R:\Chrome\User1"
Чтобы при запуске ссылок открывался этот же профиль, то надо подшаманить в реестре, см. https://habrahabr.ru/post/148880/

Если не хочется засирать "временными" закладками избранное браузера и "Google keep" https://goo.gl/YWMYA5 (к нему есть расширение https://goo.gl/LMKVOs), то для подобной цели отлично подойдет "Google saves" https://goo.gl/zvzYrU и расширение к нему "Save to Google" https://goo.gl/DL4lza

Непонятен смысл резервной копии, если закладки и так можно синхронизировать в облако с акк google.
Если надо их упорядочить, то в "Диспетчере закладок" это делать удобнее, чем в файле.

Ответ на вопрос:
В windows путь к закладкам такой
...\Users\[имяюзера]\AppData\Local\Google\Chrome\User Data\Default\Bookmarks