arsenty

Можно. Копируете файл расширения из /Users/Ваш_юзернейм/Library/Safari/Extensions, запускаете его в другой ОС и устанавливаете расширение в Safari.

Apple переводят расширения для Safari в Appstore. И похоже там свои правила и ограничения, поэтому для него расширения имеют отдельную версию и работают не совсем так, как изначально. Об этом написано в отзывах.
Прошлые реализации расширений нужно устанавливать из предыдущего стора расширений: safari-extensions.apple.com
Ad Block там пока ещё есть.

Если до CleanMyMac ваш Safari ел «положенное» количество памяти, то начните с просмотра логов (Console.app), может быть вы удалили какие-то зависимости, отчего Сафари тупит и может шлет в логи соотвествующие ошибки.