appo

CURLOPT_COOKIEJAR - файл, куда пишутся куки после закрытия коннекта, например после curl_close()
CURLOPT_COOKIEFILE - файл, откуда читаются куки.

Так что используйте оба параметра, не ошибетесь.
Но вообще документация - сильная штука.