Это срез из списка. Знак "-" означает, что начало среза отсчитывается с конца. То есть, -1 это последний элемент списка, тогда как 0 - первый.
От себя добавлю, что копирование кода это плохая практика при обучении. Старайтесь сами все писать и вникать в ваш код, так же не забывайте про документацию и книги для чайников.
