Veeam не хочет запускать back up ежедневно по расписанию, почему?

Проверьте состояние служб Veeam на сервере, можно скрин
Посмотрите лог задания (путь выше писали).
Можно приложить скрин каталога с логами задания и последний лог.
Вот так выглядит каталог работающей задачи в Program Data