Вне замыкания - никак.
В друпале для этого есть глобальный объект 
Drupal. Пример:
(function ($) {
  Drupal.mymodule = Drupal.mymodule || {
    details: function (id) {
      $('#nameID'+id).dialog("open");
    }
  };
})(jQuery);
Вызывать так:
Drupal.mymodule.details(...);