Как удобно читать Хабр через eink читалку Kindle 6" ?

Тогда будет проще не писать парсер полноценной версии хабра, а только лишь увеличить шрифт в мобильной версии.

Список учебных заведений России / мира?

Только тоже не база =(

Ищу сервис онлайн трансляций

Также при помощи smotri.com можно организовать онлайн-трансляцию.

Эффективное определение мобильности браузера

Либо смириться, либо искать что-то другое. Но не думаю, что есть решения лучше этого.
А падение Яндекса бывает раз в пятилетку, т.ч. это не так страшно, хотя есть и исключения, да.

Java open-source проекты

А вообще, в этом посте есть пара ссылок на недавно начатые русскоязычные проекты.

мини IDE

Хотя тут подсветки синтаксиса опять нет…

мини IDE

Вот этот не подойдёт?

Drag'n'Drop из ОС в браузер. Как?

Только вот в Опере эта функция не работает.

Какую систему онлайн-конференций лучше использовать?

А можно линк на этот плагин?