Посредством jQuery и его функции .change() прослушивайте изменения поля select, в котором у тэгов options можете поставить соответствующий атрибут value (1шт. = '1', 2шт. = '2'...).
При срабатывании .change() смотрите текущий value селекта $('select').val();
и for'ом генерируйте инпуты
При срабатывании .change() смотрите текущий value селекта $('select').val();
и for'ом генерируйте инпуты