Передача письма тут ни при чём. Просто почтовые клиенты (и отдельные и браузерные) не успевают за развитием стандартов веба. Им, фактически, нужно свой браузер реализовать или, наоборот, обрезать какие-то браузерные
возможности.
Связано это в первую очередь с безопасностью - письма это же одно из главных средств доставки до пользователей всяких нехороших вещей, вроде фишинга, троянов и шифровальщиков. Поэтому, почтовые клиенты всё запрещают, а потом не спеша по одной фиче разрешают, когда убеждаются, что она не вредит безопасности.
Браузерным клиентам нужно ещё следить, чтобы вёрстка письма не сломала сам клиент.
Но, на самом деле, с каждым годом становится всё лучше и лучше.
