Attachment_fu - самый лучший плагин для Ruby on Rails для загрузки файлов с сайта по HTTP?

прошу прощения, но, вам дали ссылку на ГитХаб, что еще нужно? Там же все есть!

Про 3 Рельсу не знаю. Извините, но вам бы со второй разобраться.

При чем тут частота обновления, если все работает?