Symfony, easyadmin почем не удаляются записи?

Сгенерируй новую миграцию, доктрина тебе сама настроит каскадное удаление
bin/console doctrine:migrations:diff

Symfony, easyadmin почем не удаляются записи?

/**
     * @ORM\OneToOne(targetEntity=OrgUser::class)
     */
    private $AuthorID;

На

/**
     * @ORM\OneToOne(targetEntity=OrgUser::class)
     * @ORM\JoinColumn(name="Название колонки с id", referencedColumnName="id", onDelete="CASCADE")
     */
    private $AuthorID;

Как сделать clone git с закрытого проекта (проект мой)?

Если у тебя phpstorm, то VCS > Git > Remotes так аккаунты твои должны быть

Как сделать clone git с закрытого проекта (проект мой)?

Скорее всего ты клонировал по http и вводил логин и пароль от гитлаба, после чего сохранилось в сессии

Как передать объект по ссылке?

Печально, но в php и так все объекты передаются по ссылке и не требуется указывать &

Как правильно сменить тему в symfony var-dumper?

Попробуй так:

function dump($data) {
        $cloer = new VarCloner;
        $cloer->addCasters(ReflectionCaster::UNSET_CLOSURE_FILE_INFO);

        $dumper = new HtmlDumper();
        $dumper->setTheme('light');

        $dumper = new ContextualizedDumper($dumper, [new SourceContextProvider()]);

        return $dumper->dump(
            $cloer->cloneVar($data)
        );
    }

Как отправить массив в запросе guzzle?

numbers []string
Ожидает срез строк, что у тебя в $numbers ?