Поддерживает ли MikroTik hAP ac2 технологию GPON?

Вам необходим sfp модуль ONU с возможностью подмены GPON SN.

Поищите на руборде или на 4пда темы, там всё расписано до мелочей, как и что делать.
Проблема - лишь найти подходящие для РосТелекома модули.