agul

Да, ИТМО выигрывает олимпиады.
Да, образование ИТМО считается крутым.
В ИТМО на ФИТиПе учат Java.

Но!
На олимпиады ходят единицы из нескольких тысяч студентов.
Если я не ошибаюсь, то в последние годы на ФИТиП 100% набор — олимпиадники (школьники).

Выбор за вами, хотя я тоже хотел бы туда поступить.

Репетитор + книжки по теории + куча книжек по практике + огромное желание. Вот тогда будет толк.

Все зависит от того, как у вас работает мышление. Если у вас хорошо развита логика, то вам будет очень легко осилить курс. А если с логикой туго — то будет сложнее и дольше.

Ну и без практики делать нечего. Я бы посоветовал Мордковича за 10-11 класс, там вполне понятно описано все.