Можно так:
1. На сервере выложить содержимое диска Windows 7 и сделать общий доступ.
2. Со всех компов запустить Setup.exe и при установке выбрать сохранение файлов на диск. *
Примечание:
*. Таким образом во время установки доступ к дистрибутиву нужен не будет и это действие можно автоматизировать через удалённый доступ.
Имхо:
По мне так ХР гораздо лучше чем 7.
Меньше есть ресурсов и быстрее работает.
