При изучении какой-то технологии я это делаю только с помощью практики. Раз заинтересован в программировании, то явно есть какие-то идеи, что можно сделать. Я, например, на React делал TodoList свой с разными дополнениями. То есть пробуй из имеющихся знаний что-то реализовать свое, а как только понимаешь, что ну ни как не знаешь, как сделать какую-то фичу, то для этого и существует Google) Даю 95%, что с похожими проблемами при написании своего приложения натыкаются кучу людей, поэтому вполне себе быстро поймешь, как сделать это у себя.
Как выше писали, можно попробовать написать что-то на уже готовом (как моды для игр) аля: клиент к API или бота для Telegram. Кстати, за хорошую реализацию бота, Telegram может одарить ($) некоторой наградой :)
Так что дерзай!
