Сделать "как этот сайт" некорректная постановка вопроса.
Возможно, заказчику какая-то часть функционала вообще не нужна, а ты на нее убьешь 50% времени. Про другую часть решишь, что несущественна - а заказчику она почему-то очень важна.
Поэтому сначала нужно вытаскивать из заказчика тех. задание или хотя бы видение проблемы и подробное описание этого видения.
Можно рискнуть и оценить с верхом, скажем 100 000 рублей.