Способ 1 (Правильный)
Если не затерли загрузочный раздел с Windows, можете попробовать из Ubuntu (терминал):
sudo add-apt-repository ppa:yannubuntu/boot-repair
sudo apt update
sudo apt install -y boot-repair && boot-repair
После запуска Boot Repair найдите и выберите
Дополнительные параметры-->Другие параметры-->Восстановить загрузочные файлы Windows. Флаг загрузки должен быть размещен на том же разделе, на котором установлена Ubuntu. Раздел, на котором установлена Ubuntu, можно определить из приложения Disks, встроенного в Ubuntu.
Способ 2 (Неправильный), но для экстренного восстановления пойдет.
Также из терминала Ubuntu:
sudo nano /boot/grub/grub.cfg
Находим почти в конце файла
chainloader +1 и на следующей строке добавляем
ntldr /bootmgr
...
drivemap -s (hd0) ${root}
chainloader +1
ntldr /bootmgr
}
...
