Как и подсказали выше, делаешь в базе соответствующий флаг, то есть по сути блокируешь пользователей. Затем делаешь рассылку с кнопкой "ознакомился", которая ведёт на сайт и сбрасывает этот флаг (снимает блокировку пользователя, который нажал на кнопку).
Можно просто пруф кидать - пусть знакомится и жмёт кнопку на сайте. Единственное что - в ссылку надо добавлять ID пользователя. Можно неявное (типа сгенерить для каждого пользователя уникальный "пароль" который связан с конкретным пользователем) - чтобы при нажатии на кнопку разлочился только он.
