Соединять литиевые ячейки пайкой допустимо только в том случае, когда они оснащены тонкими пластинами, присоединенными к ячейке точечной сваркой. Ячейки типа 18650 и подобные можно или соединять точечной сваркой никелевыми пластинами или устанавливать в холдеры с подпружиненными контактами.
Пайка таких ячеек категорически недопустима, поскольку создаёт локальный перегрев, ведущий к деградации ячейки или ее разрушению, в том числе во время пайки.
Если же речь о том, чтобы подключить к плате защиты только 3 батареи из 5 - нет, нельзя.