Я бы использовал Drupal8, вот почему:
- Продуманная система полей и админка - сэкономите на старте
- Внутри symfony-фреймворк - можно не бояться расти и становиться профессиональным сервисом
- Configurations api позволяет легко делать CI и рабочие окружения для команды, https://youtu.be/oWM5xgp8NyU
- Скоро выйдет drupal9, обновиться до которого будет так же просто, как и переезд между 8.7->8.8 версиями, т.е это займет 15 минут и вы до 2025+ года на актуальной версии.