Антон

Попробуйте делать проверки скриптом на доступность usb-девайса и если он недоступен делать power-reset на usb-порту. У меня например пингуется 8.8.8.8 и если пинг не идет значит что то случилось с йотовским usb-модемом, после чего включается подобный скрипт.

.......
if (!$DiskNotAviable) do={
/log error "No USB-device aviable"
/system routerboard usb power-reset duration=10s
:delay 20s
/продолжить бэкап
}

1. Возможно.
2. Можете считать что "абсолютно стабильно" для soho.
3. Как я понимаю вам понадобится 2 usb порта, вроде бы именно на плате RB435G есть такое.
4. Для вашей задачи наверное это будет излишним, плюс останутся вопросы к железу вашего сервера на тему всяческих глюков.