В gif подобный ролик будет весить адовы мегабайты, страница будет грузиться вечность, а мобильные пользователи вас проклянут. Да и поисковые системы не обрадуются скорости загрузки сайта.
Останавливайтесь либо на мп4, либо на двух источниках - и мп4 и вебм.
А в целом я бы подумал нужно ли оно вообще. Зависит, конечно, от аудитории, но технари сильно не любят автопроигрывающиеся тяжёлые элементы на сайтах, которые едят память, процессор, да ещё и трафик с батареей.
