Yubi

1. Что бы добавление появлялось в начале таблицы, вставляйте элемент в начало массива:

this.sprBitTypes.unshift(this.sprBitType); // unshift вместо push

2. Добавьте свойство которое будет хранить состояние (boolean), открыта форма или нет, а в шаблоне дисейблите кнопку по этому свойству:

компонент:

private isOpenForm: boolean = false;

// Добавление записи
    createPost() {
        this.isOpenForm = true;
        this.sprBitType = new SprBitType(0,"",false,0);
        this.sprBitTypes.push(this.sprBitType);
        this.isNewRecord = true;
    }
    
    saveSprBitType() {
         this.isOpenForm = false;
         ........................
         ........................
    }

    cancelSprBitType() {
         this.isOpenForm = false;
         ........................
         ........................
    }

html:

<button class="btn -primary" (click)="createPost()" [attr.disable]="isOpenForm">Добавить</button>