Но решил, что как-то не комильфо программировать в windows
Это еще почему? Глупости какие то.
"не комильфо" - запускать и тестировать разрабатываемые программы в своем рабочем окружении. Все используют виртуалки. Что будете делать когда вам понадобится под разные проекты разные версии бд, php, дофига еще чего?
Для того же laravel есть homestead, под vagrant. Замечательно работает.