1. Пишите бота для Телеграм, которого добавляете в нужный вам канал, как подписчика
2. Бот должен обрабатывать сообщения (
https://core.telegram.org/bots/api#update ), в которых есть блок
channel_post
3. Принимаете такие сообщения и дальше по Viber API (
https://developers.viber.com/docs/api/rest-bot-api ) посылаете это дело в нужную группу в viber.