Во первых, кроме прав на диск, есть права на шару, на системную шару с правами туго.
Во вторых, для такого простого скрипта копирования вам хватит robocopy, оно ещё и побыстрее будет
Создаёте на первом сервере шару Backup$ - даёте на неё (на шару) права своей сервисной учётке.
и robocopy с /MAXAGE копируете
Можно, если хочется и скрипт оставить, но шару надо сделать