Зависит от того, возможен ли одновременный приход данных из разных источников (скажем, два пользоваеля сразу обратились к сайту). Если да, то лучше SQL, так как без него придется самостоятельно делать блокировку файла, чтобы не получилось так, что оба пользователя пишут одновременно. Но базы данных SQL вполне можно поместить и на SSD.
Вообще, информации, конечно, маловато, но так сходу могу предположить, что лучше всего на данном этапе вам подойдет SQLite.