WindBridges

Решил проблему отключением правила блокировки входящих подключений к nginx в Windows Firewall.

Придумал решение на случай, если ничего более элегантного не найду.

@media (min-width: 1000px) {
        .v-application {
            max-width: calc(1000px - 30px);
            margin-left: calc((100vw - 1000px) / 2);
        }

        .v-navigation-drawer--right {
            right: calc((100vw - 1000px) / 2);
        }
    }

1000px можно заменить на другую максимальную ширину контейнера. 30px - это сумма отступов сайдбара или контейнера.