VoidVolker

Меня интересует вопрос, можно ли организовать мониторинг так: ИБП передает по USB/COM информацию в компьютер , где стоит NUT и Zabbix агент (NUT получает информацию и передает в Zabbix агент) , а агент в свою очередь по локальной сети передает в сервер.

Конечно можно. Ищите готовые конфиги для apcupsd либо сами настройте. Заббикс умет мониторить всё - там очень много фич и можно использовать данные из разных источников.

для чего это делать не ясно, нет общей картины

Ищете в вашем окружении все сетевые устройства - компьютеры, ноутбуки, серверы, планшеты, мобильные телефоны, роутеры, свитчи, принтеры, сканеры, копиры, сетевые телефоны, умные лампочки/розетки и всё такое прочее, что работает по сети. Далее для каждого устройства выписываете сервисы этого устройства и что и как именно оттуда можно извлечь из данных и информации. Для серверов и ПК - все запущенные сервисы/приложения и как минимум их ключевые параметры, подключённое оборудование и т.п.. Далее устанавливаете сам заббикс и настраиваете там вот это всё оборудование для мониторинга. В результате у вас должна получиться интерактивная карта вашей сети на реальном плане территории со всеми устройствами на ней и их статусами.

В вашем случае этим можно не забивать себе голову, а просто поставить заббикс на сервер, настроить и начать использовать. Нагрузка у вас маленькая - меньше тысячи объектов. Стандартный сервер все это переварит без особого напряга. Ну, если конечно на задаваться такой целью и не грузить в БД тонны метрики за каждую секунду. Я, например, вполне успешно юзал заббикс для мониторинга порядка полутысячи рабочих ПК юзеров, еще плюс телефоны, принтеры, сканеры, АТС и астериксы всякие, плюс зоопарк из полусотни серверов с кучей своих зоопарков софта и другой мути и все это на каком-то простом сервере. Сейчас уже и не вспомню точно всех деталей. На хабре есть статья, в которой автор рассказывает об успешном применении заббикса для мониторинга миллионов серверов (то ли десятки то ли сотни). Вот там да, нужны и прокси и распределение нагрузки и все такое прочее.
Вот тут есть конкретные числа требований по железу: https://www.zabbix.com/documentation/current/ru/ma...

Если правильно помню, то там ничего сверхсложного нет — ставится шаблон, настраивается и все работает.