Если нужно только для разработки ПО не для конкретного железа, то оптимальный вариант будет поставить ОСХ в виртуалку. Если нужны большие вычислительные ресурсы - то можно поставить хакинтош на почти любой комп (специальная версия ОСХ для установки на обычные ПК).
