Самый простой вариант - малинка, плюс стандартные датчики, плюс линукс с заббкисом. Со стандартных датчиков показания снимаются стандартными утилитами через консоль, что-то более продвинутое - парой строк кода в любом скрипте или сях. А заббикс спокойно умеет через консоль собирать любые метрики, а так же оповещать и выполнять нужные команды. Например:
Troyka-модули.