VoidVolker

Как найти иконку любого файла:

1. Открываете реестр в редакторе реестра
   
2. Ищите куст HKEY_CLASSES_ROOT\.pdf
   
3. Там будет либо куст DefaultIcon
   
4. Либо прямая ссылка на другой куст
   
5. Либо ссылка в кусте .pdf\OpenWithProgids типа MSEdgePDF (может быть несколько, тип REG_NONE - по умолчанию)
   
6. Далее смотрим HKEY_CLASSES_ROOT\MSEdgePDF, а в нём куст DefaultIcon, в котором и будет путь до иконки типа такого:

   C:\Program Files (x86)\Microsoft\Edge\Application\msedge.exe,13

   13 - индекс в группе иконок
   
7. Далее качаем ResHacker
   
8. Открываем исполняемый или бинарный файл
   
9. Ищем нужную иконку в разделе Icon или Icon Group (иконки разного размера одной пачкой)
   
10. Выделяем иконку
    
11. В меню Action -> Save [ Icon : 72 : 1033 ] ...
    
12. Повторить для всех размеров нужной иконки (в моей версии иконка PDF под номером 72 размером 64 пикселя, дальше - меньшего размера до 79 номера)
    

Используйте resourcehacker для замены стандартной иконки приложения в ресурсах исполняемого файла. Icon Group -> Replace icon -> указываете *.ico файл со стандартным набором иконок внутри:

256 × 256
128 × 128 
96 × 96 
80 × 80 
72 × 72
64 × 64 
60 × 60 
48 × 48
40 × 40 
32 × 32 
24 × 24 
20 × 20 
16 × 16

И далее сохраняете исполняемый файл. И так каждый раз при обновлении приложения.