Varikweru

Еще вариант навскидку - на все категории с родителем, но без детей (а я так понимаю, Вас интересуют именно такие категории), поставить шорткод, а у него уже зависимое от категории содержание. Отобрать все такие категории и поставить шорткод массово можно через SQL

Обычно ошибки JS хорошо видно при открытии F12 в консоли. Что пишет?
А вообще, для аккордеонов, как по мне, лучше использовать парочку + на чистом HTML.

У вас там как-то хитро все сделано, куча ссылок упрятано в различные srcset превьюшек галереи. А после тега еще и с тем же содержимым. Выглядит так, будто кто-то в шаблоне single-product.php что-то крутил и нужный знак препинания не поставил. Либо product-image.php .Либо нужно лезть в хуки, связанные с wp_get_attachment_image_src()