Для несколько колонок шаблон должен быть как минимум в трёх вертикальных позициях размечен. Для вывода пишешь модуль и на главную назначаешь все три, в каждую по модулю и новости. А на другой странице в позицию ниже присваиваешь 2 модульные позиции, в них так же по 2 модуля и 2 новости. В 1 случае делаешь вывод модульных позиций на главную, во втором случае на другую стр.
Для слайдеру гугли, много готовых решений в инете, самый лучший widgetkit, есть много альтернатив.
Для вывода каталога используй готовое решение joomshooping, там есть оочень детальная и логически понятная настройка.
