QEMU эмулирует компьютер с устройствами. Так как в виртуальной машине эмулируется сетевая карта Ethernet, то и на ответной стороне тоже ожидается что-то с поддержкой Ethernet.
Подключайте сеть по иному L2-каналу, например, по серийному порту через PPP, а на хосте у вас будет pppd, ожидающий соединение на противоположной части порта. Протокол PPP не туннелирует Ethernet.
