Unity не сможет преобразовать в свой формат файлы, находящиеся за пределами папки Assets. Поэтому перед тем, как обращаться к файлу как к AudioClip, файл должен быть помещен в проект и импортирован.
Если вам необходимо автоматически импортировать звуковые файлы, то это делается посредством
AudioImporter