Вопрос в корне не верен. СКВ выбирают не исходя из языка программирования. Есть несколько концепций работы СКВ. Что вам больше нравится, то и выбираете. Лично моя рекомендация - это GIT.
1) Нет жёсткой привязки к центральному серверу.
2) Удобнее реализована работа в нескольких командах. (На уровне идеологии)
P.S. Я пользовался и Git, и SVN.