Все крутится не вокруг "...шрифтов, цветов и расположения блоков". Все крутится вокруг задачи проекта и той эмоции, которую вы хотите передать. К примеру брусковая антиква может передавать эмоцию надежности, синий профессионализм и т.д. У каждого шрифта есть своя эмоция и предназначение. Не представляю как вы хотите изучить основы типографики, композиции, цвета, верстки блоков особо не углубляясь в это. Я сам не много прочитал книг, и если я что-то из книг посоветую, то вам все же придется углубиться. А вот курсов прошел немало. Лучше всех базовым принципам дизайна обучает школа WDI. У них есть цикл коротких видосиков на эти темы.