Привет,
Есть еще 3proxy -
https://www.3proxy.ru/
В любом случае, читайте первоисточники по Squid -
https://wiki.squid-cache.org/ConfigExamples и по 3proxy -
https://www.3proxy.ru/documents/ , в них есть всё - и примеры и рабочие конфиги.
Или, идите на фриланс и наймите специалиста, ибо тут говорят, где копать, а копать вам надо будет самостоятельно...