1. Фон прозрачный. Непрозрачный = полная заливка.
2. Бери SVG, не прогадаешь.
UPD, чтобы не возиться с расчетами, ты можешь сделать закругление псевдоэлементами и использовать тогда gif\png\svg (актуально, если высота не меняется, а только ширина надписи).
