А какой у вас билд вариант в студии выбран? должен быть devrelease или что то типо этого. Есть подозрение,что вы билдите сразу весь проект, и при сборке prodrelease оно и крашиться. Еще можете попробовать экстендиться от обычного апликейшен и ограничиться только методом
@Override
protected void attachBaseContext(Context base) {
super.attachBaseContext(base);
MultiDex.install(this);
}
для мультидекса. Так же я бы на вашем месте попробовал собрать вручную и посмотреть что в логах)
./gradlew tasks - покажет все таски
выберите нужный и запустите ./gradlew assemble(таска) --debug
ну и посмотрите что вам грэдл наговорит)
Но я бы не надеялся на особо значительный прирост скорости сборки.