Павло Пономаренко

Если вам это так важно - уверен, что стоит почитать про "транзакции в монго". Или, даже, перейти на SQL-базы данных, где они реализованы значительно комфортнее

Поставьте console.log( counter++ ) в вашей periodicFunction, посмотрите, сколько раз она реально вызывается. setTimeout и setInterval не жрут процессор сами по себе, тем более до 40%.

Если не нравится идея с циклом по какой-то причине (например, хочется явно указать список параметров) - можно создать анонимную функцию

function saveParam (title) {
  var param = req.body.queryResult.parameters[title];
  if (param) {
    transportationData[title] = param;
  }
}

saveParam('places-count');
saveParam('contact-person');
saveParam('stowing-type');
saveParam('cargo-type');

Топик на Хабре: "После всех асинхронных вызовов"

Ну лично я в консоли использую такую комбинацию клавиш:

ctrl+c
arrowUp
enter

Уверен, можно сделать намного удобнее, в т.ч. так, как посоветовал VBart