Как в doctrine сделать сущность только для четния?

Да, во всем верно разобрались.
Существующую сущность можно брать из базы используя репозиторий
$entityBRepository->find($entityBId);
Но в данном случаем будет лишний запрос в базу, поэтому лучше создавать ссылки.

Как сократить вложенность json от JMS serializer?

grabbee Я позавидовал вашей целеустремленности :) Даже найти описание бага.
Вариант с объявлением отдельной функции не стоит исключать, так как функция может быть применима и в других местах приложения.

Как сократить вложенность json от JMS serializer?

YML вроде так будет:

User
   virtual_properties:
        getTags:
            serialized_name: tags
            type: array

Что не так с моим пакетом composer?

Про второй пункт: необходимо создать первую стабильную версию пакета. Композер считает любую версию нотации semver как стабильную, т.е. достаточно создать тег с версией 0.0.1 и она будет считаться стабильной. Для этого надо перейти на определенный коммит и выполнить команды:

git tag 0.0.1
git push --tags

Первая команда помечает коммит тегом, вторая пушит все неотправленые теги в удаленный репозиторий. После этого можно повторно подключать пакет.

Что не так с моим пакетом composer?

Параметр --ignore-platform-reqs в данном случае не сработает, так как он отключает проверку платформенных требований, а у автора проблема из-за отсутствия стабильной версии пакета.

Как сделать парсер файловой системы?

именно самое
Функция открытия файла opendir возвращает дескриптор файла - целое число больше 0, которое записывается вместе с указателем на файл в специальную таблицу файловых дескрипторов. У каждого процесса ведется своя таблица файловых дескрипторов, размер таблицы может быть ограничен, и если открыть много файлов, то можно получить ошибку:

PHP Fatal error: failed to open dir: Too many open files

Для того, чтобы не вызвать переполнение таблицы, необходимо освобождать файловые дескрипторы через функцию closedir($resourse).
Ваш код за счет рекусивного вызова функций потенциально может привести к такой ошибке на директориях с большой вложенностью.

Как определить основы php?

Я бы предложил изучение с Yii2, он простой и с низким порогом вхождения, также востребован в России. Остальные фреймворки, по-моему мнению, требуют уже расширенных знаний о языке, паттернах и дизайну приложения.

Как сделать парсер файловой системы?

opendir - открывает дескриптор каталога, и главное не забывать освобождать все открытые дескрипторы.

Как определить основы php?

Можно не знать фреймворк, это лишь моя рекомендация, основанная на собственном опыте. В свое время мне было жалко потраченного времени на изобретение своих велосипедов после того, как я посмотрел возможности фреймворков. Они принесли примеры реализаций архитектур вебприложений, за счет чего кривая обучения поползла стремительно вверх.

С помощью чего можно создать свою интерактивную карту?

Не рекомендую так делать, очень негибко.