Tatyana Inarsh

Обычно сейчас бекапят данные о действиях и зашифровывают / жмут некоторый контент. ФБ раньше данными активно торговал, за что Цука и вызывали на допрос.
Администрация ФБ неохотно признаёт, что
• они читают и слушают всё, даже при закрытых приложениях для Андроида, на iOS сложнее, и Тим Кук разразился речью о безопасности, пришлось ФБ свои проги для iOS переписывать
• ФБ заблокирован в Германии не так давно,за сбор и распространение персональных данных
А вот Гугл в своей Политике конфиденциальности указывает, что хранит пожатыми только некоторые данные, например, имена аккаунтов, адреса почт, пароли — во избежание дублей, фейков и доступов посторонних лиц к чьим-то данным. Это хранится вечно.
Всё остальное - это временные данные, и Гугл хранит их несколько лет.
Обычно то же делают все крупные компании, так как адреса, телефоны, номера, и прочее, даже имена, люди могут менять, переезжать, менять устройства, интересы....
То есть отследить весь этот хаос разрозненных данных - это тратить человекочасы и технический ресурс. Это дорого.
Например в Гугле ответили как-то : чтобы решить баг у одного пользователя - тратится ровно столько же времени, чтобы ликвидировать баг у сотен или тысяч.
Поэтому некоторая инфа будет сохранена, особенно логины и пароли, а остальное - очень выборочно.
Актуальность инфы - это успех для получения прибыли, всё основное для самого юзера, всё его самое актуальное сейчас, в ближайший момент времени — именно это для них лакомый кусочек, так как устаревшая инфа практически реальных денег не приносит.

По Google Фото есть Справка : https://support.google.com/photos/answer/6220791?h...
Выбор размера сохраняемых фото и видео
Вы можете выбрать размер фотографий и видео, загружаемых в библиотеку Google Фото, или освободить место на Google Диске.

На компьютере откройте страницу photos.google.com/settings.
Выберите один из вариантов: высокое качество или исходный размер.
«Высокое качество»
Можно хранить неограниченное количество файлов.
Фотографии сжимаются для экономии места. Если разрешение фото превышает 16 Мпикс., оно будет уменьшено до этого значения.
Этого достаточно, чтобы напечатать фото размером 61x40,6 см.
Если разрешение видео превышает 1080p, оно будет уменьшено до этого значения. Если разрешение видео не превышает 1080p, сохраненный файл по качеству не будет уступать оригиналу

То же и для Гугл Диска - Гугл жмет некоторые форматы файлов, чтобы они не занимали много пространства на серверах.
https://support.google.com/docs/answer/6055139?hl=...
Эту же технологию внедряет и Яндекс.

Сжатие - это преобразование, которое позволяет затем "развернуть" изображение или документ.

Если вопрос касается Поисковиков, то ни Гугл, ни Яндекс — ничего не хранят, а только отображают ссылки URL на картинки.