а в чём проблема? подключаетесь как к обычной wifi точке, при первом заходе на любую страницу вас перебросят на хотспот и просят указать телефон, на который будет отправлена смс. Любым телефоном получаете её и вводите на странице хотспота. ... всё.
Если 5ГГц не интересуют, то возьмите пару 951G. Или пару hAP ac2. Одна точка доступ на 3 этажа будет хуже работать. Ещё вариант - одно центральное устройство и 2-3 cAP/cAP-lite