Какие сайты по вашему мнению разработаны "профессионально"?

По вашему мнению, это эталон сайтов, по нему следует равняться?

Простое слайдшоу, работает, но хочу лучше, как?

Верно подметили, для 2 строчных скриптов подключать jq как-то убыточно. Смотрю многие ответы на тостере, даже для показа/скрытия блока используют jQ

Как отключить автозаполнение форм с помощью html 5?

Для решение проблемы с автозаполнением от Хрома используйте выше описанный способ

Как отключить автозаполнение форм с помощью html 5?

Это автозаполнение хрома. Если Вы нуждаетесь в решении уже ЭТОГО вопроса, то используйте div c contenteditable="true"

Как отключить автозаполнение форм с помощью html 5?

попробуйте в firefox, если там такая проблема?

Как отключить автозаполнение форм с помощью html 5?

Тогда я не понимаю проблемы, можно скрин?

Как изменить css одного div при наведении на другой с javascript?

jsfiddle.net/Symphony/7Lzg5s31/2 - чистый js для меню по вашей структуре
jsfiddle.net/Symphony/7Lzg5s31/3 - чистый css

Как работать с сессиями в MODx?

if(setcookie("TestCookie", "1s", time()+3600)){
     echo "кука успешно установлена! ".$_COOKIE['TestCookie'];
}else{
     echo "кука успешно НЕ установлена!";
}

Как работать с сессиями в MODx?

$value = 'что-то где-то1';
setcookie("TestCookie", $value, time()+3600); 

echo $_COOKIE["TestCookie"];

Где есть кнопочка для сворачивания фреймов?

Так Вы не можете настроить скрипт под себя? Подставьте: width:100px и вместо контента iframe jsfiddle.net/Symphony/3n2eyw8e/1

Как сделать добавление новых select по кнопке и чтобы скрипт работал с ними?

залейте рабочую версию на jsfiddle

Как сделать всплывающий div?

jsfiddle.net/h6u41r51/1

Как вставить переменную в первый элемент ассоциативного массива?

@Petroveg + за книги

Как запретить autocomplete растягиваться больше определенной длины?

поставьте max-width: 800px вместо width:800px или сколько вам надо

Как лучше на CSS реализовать такую штуку?

Вы не правы

Как удалить первые №-ое количество элементов?

jsfiddle.net/wx3x4c8j/1

Как плавно выдвигать панель при отмеченном чекбоксе?

вам бы подошло вот такое проявление jsfiddle.net/Symphony/fdgm5mw6

Как реализовать выделение текста?

jsfiddle.net/Symphony/cee7kcjn

Как реализовать выделение текста?

дайте верстку

HTML5 и CSS3 какой из этих учебников выбрать?

Видимо человек хочет купить при ограниченном бюджете и не может позволить купить обе