Насколько знаю, блокировки нацелены уже не конкретно на Cloudflare (известны случаи нападок на Amazon и DigitalOcean), а конкретно на технологию ECH. Была инфа о том, что при её отключении на конкретном сайте проблемы исчезают, но лично подтвердить это не смогу. Также есть предположения о чёрных/белых списках, зависящих от факторов выше, так что всё не так просто. Одно понятно точно - бандитские не подконтрольные никому нападки одной известной и до сих пор почему-то не запрещённой в РФ организации на хостинги продолжаются (cloudflare недавно фиксировала падение трафика с РФ) и заканчиваться по всей видимости не планируют.